荏胡麻油

岡山県美咲町で農薬も肥料も使わずに自然栽培されたエゴマを、加熱することなく生のまま搾りました。
嫌なクセや臭みのないこの荏胡麻油は、いろんなお料理にかけてお召し上がり下さい。
高温が苦手な油ですので、加熱料理はお控えください。

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向日葵油

無農薬で栽培したヒマワリの種子をablabo.工房内で丁寧に搾油しました。
種になるべく負荷がかからないようじっくり低温で焙煎し、自然の風味を残しながらも主張しすぎない、上品な油に仕上げました。
熱にも強く生食でも美味しいこのヒマワリ油は安心して普段使いいただけます。

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胡麻油

市販のゴマ油だと、味が強すぎてお料理全体がゴマ油の味になってしまう。そんなお悩みを解決できるようなちょうど良い胡麻油を作りました。
ふんわり優しく、素材を包み込むようなゴマの香りが漂います。炒め物はもちろん、この胡麻油と塩だけで十分サラダが楽しめます。ご飯にかけて食べても◎

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サラダにかける油

新鮮な野菜には、美味しい油と塩があれば十分。シンプルだからこそ飽きのこない「毎日のサラダ」に合うフレッシュなオイルです。時にはレモンを絞ったり、お醤油を加えたり。ドレッシング代わりに食卓にどうぞ。
箱入りの商品ですので、贈り物にもオススメです。

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パスタにあえる油

パスタ＝オリーブオイル。そんなふうに思っていませんか？このオイルはオリーブオイルほど主張せず、パスタの小麦本来の味わいや具材を引き立てます、どんな味付けにも馴染むので自分なりのパスタをお楽しみください。
箱入りの商品ですので、贈り物にもオススメです。

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アヒージョをつくる油

アヒージョは油が命。このオイルは素材の旨みをしっかりと引き立てるので、とても滋味深いアヒージョを作ることができます。
少なめのオイルでじっくり火を通し、具材だけでなく油の最後の一滴までお楽しみください。
箱入りの商品ですので、贈り物にもオススメです。

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