西粟倉村のお隣にある鳥取県智頭町で、とっても素敵なイタリアンレストランをされている山ノブランさん。そちらのシェフが主宰するドレッシング講座にお邪魔してきました。

お酢と油の乳化のお話しや、野菜をおいしく調理するコツなど。アブラボのオイルを使っていただいて、楽しく時間を過ごさせていただきました。

この講座で仕入れた情報はまた改めてお知らせさせていただきますね！

素敵なお料理や楽しい料理教室を開催される山ノブランさん、ぜひ訪れてみてください！

山ノブラン
鳥取県八頭郡智頭町埴師
0858-71-0332

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