—–　作り方　—–

①春キャベツ3枚を千切りにする

②塩小さじ1弱、干しエビ大さじ2、ヒマワリ油を大さじ1入れてよく揉む

③30分ほど置いたら出来上がり！

普通の浅漬けにヒマワリ油を加えるだけで旨みがぐっと増すので立派な一品になりますよ。

キャベツじゃなくて白菜やキュウリ、大根など、なんでもOK！