農業や園芸をされている方は、特に気になりますよね。

油を搾った後には、もちろん種の皮や実の部分が残って「粕」になります。
ホームセンターの肥料コーナーに油粕として販売されているのもよく見かけますよね。

多くの油屋さんは、肥料として販売しています。
が、アブラボでは販売をしていません。

ではどうしているかというと、ほとんどは「農家さんと物々交換」をしています。

アブラボでは様々な種類の原料を、その時々の必要量に合わせて搾っています。
なので、出てくる油粕の時期や量は不定期。
農家さんから油粕はありますか？と聞かれて粕があれば、その農家さんが育てている野菜と交換させて頂いています。
わざわざアブラボの油粕を求めてくださる農家さんが作るお野菜は、どれもとっても美味しいのでこちらも幸せなのです。

近隣の農家さんで欲しい方がいらっしゃれば、ぜひ一度お問い合わせくださいね！

ちなみに写真はエゴマの搾り粕。
菜種もヒマワリもゴマも、搾り粕の様子はそれぞれ異なります。