トマトとスモークチーズの簡単おつまみ

\ トマトとスモークチーズの簡単おつまみ /

スーパーへ行くとトマトやナスなどの夏野菜が目にとまるようになってきていませんか?
そんなわけで、なんだか無性にトマトが食べたくなって超簡単な一品にしていただきました。

〈材料〉2人分
・トマト 1玉
・スモークチーズ 小さいのを5〜6個
・サラダにかける油 大さじ1
・塩 小さじ1
・イタリアンパセリ 4枚ほど

〈手順〉
トマトは1cmくらいの角切りに、スモークチーズも同じくらいのサイズに切り、イタリアンパセリはみじん切りに。
これらとサラダにかける油、塩をざっと和えるだけ。

おいしいオイルと塩があれば夏野菜はなんでもパクパク食べられちゃう気がします!
お手軽におつまみがほしいときはぜひお試しあれー!

2019年6月12日