今日は金曜、油の日！

本日もいつも通り19時まで営業しています。空き瓶持っていらしてくださいね。

3月に入ってからどうしてもふきのとうが食べたくて、チラチラと生えてきそうな所を気にしていたのですが、しばらく忘れていたら今日、すっかり大きくなってしまっていました・・・

春の野のものは少し目を離した隙に一気に大きくなってしまいますね。
ふきのとうの天ぷらを食べたかったので残念ですが、また来年まで待つことにします！

天ぷらと言えば、今では高級料理のイメージですが江戸時代は屋台スタイルでファストフード的に食べられていたものなんだとか。
油はきっと菜種油、胡麻油、綿実油あたりを使っていたのだろうなと想像しています！
どんなものだったのか、食べてみたいですね。