「油粕で物々交換プロジェクト！」によって、旬のお野菜「菜の花」をいただきました！
今回のお野菜は、鳥取県で有機農業を営むれんぶつオーガニックさん。
菜の花だけでなく、大きなニンジンや立派な白ネギ、白菜などなど。
お野菜から「美味しいオーラ」があふれる素敵な農家さんです。

さっと茹でた菜の花と、筍の水煮を〈胡麻油、にんにく、鷹の爪〉でフレーバーオイルにしてひとつまみの塩と一緒に絡めたもの。
さわやかな苦みのある菜の花と胡麻油のコクが相性抜群でした◎
細かいレシピはクックパッドをチェック！
https://cookpad.com/recipe/6046045